□谭磊(广西中医药大学第一附属医院主治医师)

　　健康才是美。但是随着社会经济的发展、生活及工作节奏的加快,人们在作息时间上的紊乱及饮食结构上的错杂,使得肥胖人群所占比重越来越大,继而引发一系列的慢性疾病,严重的影响了人们的身体健康。因此,如何管理好自己的体重成为人们共同关注的问题。

　　想要远离肥胖,就得先认识肥胖。

　　导致肥胖的原因主要包括饮食摄入过多及机体代谢缓慢两个方面。随着经济的发展,人们物质生活水平的提高,人们在饮食方面的多元化虽然给我们提供了更多的营养元素,但同时也因饮食营养摄入不均衡以及过度摄入以致于体内脂肪积聚过多从而导致肥胖。例如,嗜食猪杂、牛杂、肥肠等动物内脏以及肥肉、烧烤等油腻食物,都易导致脂肪的过量摄入,引起脂肪堆积,从而导致肥胖。另一方面,随着人体年龄的增大或人体缺乏运动,以致于胃肠蠕动减缓、人体代谢过慢,人体摄入的热量大于消耗的热量,多余的热量转化为脂肪,进而导致肥胖。因此,控制好热量的摄入,保持热量的摄入与消耗平衡,才能防止肥胖的发生。

　　既然我们了解了肥胖发生的原因,那么肥胖所带来的危害有哪些呢?肥胖对于不同年龄阶段的人群而言,有着不同的危害和影响。首先,对于青少年来说,肥胖会影响青少年生长发育,造成发育迟缓;对于成年人来说,肥胖易导致心脑血管、代谢及循环方面的问题。肥胖易使脂肪堆积,出现血脂异常、胆固醇升高,从而引发脂肪肝;同时,肥胖易使人代谢紊乱,从而造成血糖代谢异常,导致糖尿病。再者,由肥胖引发的高血压,使心脏负担加重,造成类似于血管硬化、冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发生。最后,肥胖对于适龄男女来说,易影响激素分泌水平,从而影响生育功能,导致不孕不育的发生。因此,控制好体重,减少肥胖带来的危害尤为重要。

　　如何远离肥胖,做到既美丽又健康呢?首先,“管住嘴”是非常重要的。俗话说“病从口入”,同理,大部分肥胖患者都是吃出来的,因此,注重均衡营养元素的摄入,少吃油腻及高脂肪食物,多吃少油清淡食品对于控制体重及保持健康尤为重要。在食物选择方面,可选择低脂优质蛋白肉类,例如:鸡胸肉、牛肉、鱼肉、瘦猪肉等;在蔬菜类方面,可食用苦瓜、芹菜、西兰花、冬瓜、莴笋、胡萝卜、菠菜等,不仅脂肪含量低,还含有丰富的膳食纤维和矿物质,可促进胃肠蠕动,加快新陈代谢;在主食方面,可选择含有大量纤维素但脂肪含量较低的谷物,例如:燕麦、红薯、玉米、糙米等五谷杂粮等;在水果类方面,应选择低糖低脂且促排便的果类,例如:猕猴桃、葡萄、苹果、火龙果等;当然,在食用油方面,应选择不饱和脂肪酸油,例如:橄榄油、亚麻籽油等。其次,“迈开腿”也同样重要。保持一定的有氧运动,例如:游泳、慢跑、瑜伽以及健身操等,有利于提升机体的代谢速度、消耗多余的热量,防止肥胖。当然,除了控制饮食及加强运动外,肥胖患者可选择中药、针灸、拔罐、推拿以及埋线等中医治疗方法辅助进行减肥。

　　总而言之,面对肥胖,我们要做的就是:管住嘴,迈开腿,健康饮食人才美。