在广西糖业集团昌菱制糖有限公司(以下简称“昌菱制糖”)制炼车间的轰鸣声中,制炼车间副主任、工程师、技师黄有吉正在车间里忙碌。从青涩煮糖工到助力企业高质量发展的技术骨干,她以十五载的坚守与奉献,在“甜蜜事业”中彰显防城港工匠的实干和担当。

　　“上思是产糖大县,制糖业连着千家万户。我学这个专业,就是想为家乡出份力。”谈起入职初心,黄有吉的话语朴实又坚定。2011年,带着制糖生产技术与管理的专业知识,怀揣着对家乡的热爱和制糖事业的憧憬,她正式加入昌菱制糖,扎进了生产一线。

　　刚进入车间,黄有吉从最基础的煮糖工干起。车间温度高、湿度高,机器运转声不绝于耳,她却能够沉下心来,日复一日守在机器旁。工作中,她格外细心,敏锐捕捉着物料纯度、温度等细微参数对糖膏煮制的影响,一点点摸索、一遍遍实践,慢慢总结出一套煮糖技术。不仅如此,她还把实操经验转化为实用规程,牵头编写《各段糖膏煮炼操作要领》《保证白砂糖颗粒度达标措施》等操作规范,为车间标准化生产筑牢了技术根基。凭着这股肯钻研、能吃苦的劲头,黄有吉逐渐成长为技术骨干,踏上了从技术员到管理者的进阶之路。

　　“生产一线就是我的主战场,只有盯在现场,心里才踏实。”从技术员到制炼车间副主任,岗位变了,黄有吉扎根一线的初心却从未改变。她始终践行“一线工作法”,无论是榨季生产,还是检修技改,哪里有需要,她就出现在哪里。

　　2022年至2025年检修技改期间,黄有吉紧盯榨季生产的突出问题,牵头制定详细的解体检修计划,每周跟踪推进80余项改造项目。针对黄黑点、异物影响产品质量的难题,她主导推进碳钢管路更换、开放式箱槽密封改造,不仅延长了设备使用寿命、减轻了员工劳动强度,更让产品质量持续稳定,所有改造项目均如期投用,达到预期效果。

　　近三个榨季,黄有吉还牵头完善制炼冷串、热串联动试机方案,针对车间碳钢设备多、管路复杂的难题,反复调研拟定磨罐方案并推动落地,严格抓实工艺操作规范。在她的不懈努力下,2024/2025榨季,公司实现“开榨三天双线榨蔗、五天满负荷生产”,首罐糖就达到一级A标准。一组组亮眼数据见证着她的实干成效:设备故障损失时间同比减少51.2小时,等折白砂糖产率提升1.02%,一级A白砂糖比率达到100%,桔水产率、蔗渣打包率均大幅提升,公司也接连获得“三冠白砂糖质量优秀奖”“连续三年质量名列前茅奖”等荣誉。

　　“技改是提效关键,技术要传下去,甜蜜事业才能长久。”　多年来,黄有吉既深耕技改攻关,又倾心传帮带教,以双擎之力赋能企业与行业发展。

　　面对丙糖连续结晶罐对流差、废蜜纯度高的难题,她多次对接厂家工程师、走访同行,提出了增加排氨管件、改进蒸汽辅助对流等方案,破解设备瓶颈；针对连续助晶机与糖膏再升温器的温度衔接难题,她带领班组反复调试,摸索出精准标定方法,既发挥丙膏二次吸收作用,又规避溶糖风险,2024/2025榨季废蜜产率同比降低0.6%。此外,她参与的蒸汽智能管控、中和液位均衡自控等项目,也大幅提升了澄清效率与产品质量。

　　针对车间煮糖工技术薄弱、人员紧缺的问题,她主动扛起育人责任,带出6名技术骨干。凭借过硬技术,她获评广西糖业集团技师、食糖制造工二级技师,并荣获“防城港工匠”称号。近两年,她跟随集团团队赴13家企业开展7场培训,为行业人才培育注入动力。

　　十五载坚守,黄有吉以勤学不辍的钻劲、解决难题的闯劲、传帮带教的热忱,诠释着工匠初心。未来,她将继续以饱满热情深耕制糖业,让“甜蜜事业”在奋斗中愈发绚烂。