我区构建肉制品全链条可追溯体系 守护食品安全
来源:桂工网
作者:梁俪莹
发表时间:2025-12-26 18:21:33
摘要:12月25日,记者从2025年广西强化食品药品安全监管工作新闻发布会上获悉,今年以来,自治区市场监管局以最严要求、最实举措,从风险防控、监管服务、智慧赋能三方面发力,推进肉制品安全监管工作,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
桂工网讯 (记者 梁俪莹)12月25日,记者从2025年广西强化食品药品安全监管工作新闻发布会上获悉,今年以来,自治区市场监管局以最严要求、最实举措,从风险防控、监管服务、智慧赋能三方面发力,推进肉制品安全监管工作,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
在风险防控方面,全区扎实开展打击制售假劣肉制品专项行动,共监督检查生产主体9700多家次、经营主体11万多家次,整改生产经营场所卫生不达标、设施不合规、记录不完善等问题5000多个。同时,对违法行为保持“零容忍”,移送涉嫌犯罪案件50多起,其中1起入选全国典型案例,形成有力震慑。
在监管服务方面,市场监管部门创新推出“你点我检”活动,根据群众投票抽检肉制品1495批次,精准回应社会关切。依托“周五专家会诊”机制,组织专家为500余家企业解决技术难题49个,并通过政企共建实验室,每年为企业节约检测成本超千万元,实现监管与服务双提升。
在智慧监管方面,建成了覆盖“从养殖到餐桌”的追溯系统,全区270多家屠宰场、12.9万户肉类产品食品生产经营者信息已纳入系统,实现超350万单产品可追溯,并将全区1700多家校园食品供应商全部纳入数字化监管体系,守护校园食品安全。
在风险防控方面,全区扎实开展打击制售假劣肉制品专项行动,共监督检查生产主体9700多家次、经营主体11万多家次,整改生产经营场所卫生不达标、设施不合规、记录不完善等问题5000多个。同时,对违法行为保持“零容忍”,移送涉嫌犯罪案件50多起,其中1起入选全国典型案例,形成有力震慑。
在监管服务方面,市场监管部门创新推出“你点我检”活动,根据群众投票抽检肉制品1495批次,精准回应社会关切。依托“周五专家会诊”机制,组织专家为500余家企业解决技术难题49个,并通过政企共建实验室,每年为企业节约检测成本超千万元,实现监管与服务双提升。
在智慧监管方面,建成了覆盖“从养殖到餐桌”的追溯系统,全区270多家屠宰场、12.9万户肉类产品食品生产经营者信息已纳入系统,实现超350万单产品可追溯,并将全区1700多家校园食品供应商全部纳入数字化监管体系,守护校园食品安全。

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