养蚕“女状元”韦美芬、“制茶大师”何海华、“酸笋大王”叶亚亮……近年来,柳城县总工会深入实施新时代人才兴县战略、创新完善引才用才育才机制、积极搭建人才施展才华平台,聚焦柳城县制糖、化工、传统手工艺等行业的基层一线职工及非物质文化遗产传承人,扎实开展“柳城工匠”选树活动,评选出20名“柳城工匠”,并通过劳模工匠颁奖晚会、职工文艺演出等,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,进一步推进了柳城产业工人队伍建设改革走深走实。

　　引领匠人扎根基层　帮助职工增收致富

　　品质是立足于市场的基础,匠心是根植于心中的信仰。在柳城县总工会的引领下,诸多匠人扎根基层,用匠心筑梦,积极开展技术创新,带领职工增收致富。

　　“制茶是一件需要专心细心的事,要耐得住寂寞,不断地学、不断地做,使自己真正掌握一套过硬的技术”……广西工匠、第一届“杰出柳州工匠”、柳城县国营伏虎华侨农场茶厂厂长何海华是一位扎根基层一线二十余载的匠人,凭借着对茶叶的热爱和对制茶的追求,他每天都在生产车间里琢磨各道工序,并在茶叶市场低迷时期,创新制茶模式,使茶叶的品质得到进一步提升。

　　一枝独秀不是春,百花齐放春满园。为给广西茶叶加工行业提供更多人才保障,何海华将自己多年的钻研和创新经验毫无保留地分享给徒弟,先后培养了20多名手工制茶学员。

　　同样扎根乡土,致力技术创新的还有“柳城工匠”韦美芬。她是党的十九大代表,也是柳州市“十大养蚕女状元”。

　　早些年,韦美芬通过养蚕挣到了人生的第一桶金。为了把养殖技术学扎实,她常常利用业余时间学技术、攒经验。为壮大桑蚕产业,她投入10万元开办柳城县第一家小蚕共育基地,将养好的小蚕提供给村民饲养,解决小蚕难养的技术难题。在韦美芬“养蚕工厂”里,她作为“车间主任”,带领大家按时采收桑叶,统一喂蚕、管理,职工们既能学到养蚕技术,每月还能领到几千元的工资。

　　壮大“工匠”人才队伍，助推企业高质量发展

　　技术工人队伍是支撑中国制造、中国创造的重要力量,柳城县总工会大力培育能工巧匠,让更多高技能人才脱颖而出,不断发展壮大“工匠”人才队伍,助推企业高质量发展。

　　“问题一般都在生产过程中显现出来,我们多思考、多创新。”在生产车间里,“柳城工匠”、广西凤糖柳城生态肥有限责任公司的生产科科长廖炳龙的工作足迹遍布每一处。从细小表象中辨别设备问题,是他的“拿手绝活”。他发现烘干机尾气温度过高,会导致热能浪费严重,增加煤耗。为此,他反复观察烘干设备中物料与热风的混合情况,拿出解决方案,对烘干机进行技术改造,让问题迎刃而解。

　　对于“柳城工匠”谭裕明来说,成长只有进行时,没有完成时。进入安琪酵母(柳州)有限公司工作以来,谭裕明先后在操作员岗位、发酵岗位、管理岗位工作。其所在公司作为酵母抽提物生产基地,各项生产技术处于集团领先地位。但是,市场的压力倒逼着其所在公司加强创新技术,以获取更大的利润。于是,谭裕明带领团队做实验、取数据、做比对,获取不同时间段发酵物的数据,并经过3个月的工艺实验,开创酵母发酵的创新工艺。改进工艺后,每批次成本下降了3000元/吨,每年可为企业节约成本500万元。

　　培育更多乡村工匠，促进乡村产业振兴

　　乡村传统工艺是宝贵的文化遗产,是乡土文化的重要组成部分。柳城县总工会通过挖掘整合该县的传统工艺资源,培育乡村工匠,促进乡村产业振兴。

　　柳城县沙埔镇古仁村叶家屯村民叶亚亮,是远近闻名的“酸笋大王”。16岁起,叶亚亮就跟着奶奶学习制作酸笋,迄今从事酸笋加工已有30年。他坚持以祖辈流传下来的“古法”制作酸笋,不添加任何添加剂,一定要腌制20天以上且达标后才上市销售。因为这一份难得的坚持,叶亚亮腌制的酸笋始终保持着好品质,并畅销全国各地。

　　如今,叶亚亮已办起一家酸笋加工厂,每年产值上百万元,但他没有忘记那些生活贫困的乡亲们。他热心招收村里贫困户入厂工作,通过免费技术培训,让他们在短时间内掌握一整套酸笋加工技术。同时,他还带头成立柳城县众林竹笋种植农民专业合作社,带动村民种植竹笋,收购加工竹笋,帮助村民增加收入。

　　同样致力带领乡亲们走向致富路,促进乡村产业振兴的,还有“柳城工匠”邓崇坚。

　　“腐竹看着是简简单单的豆制品,但是要做好并不容易。”这个答案,也是邓崇坚在2015年亲手制作腐竹以后才知道。因为父母年龄大,邓崇坚和妻子放弃原有工作,回乡做起了传统铁锅腐竹。铁锅腐竹制作的工艺复杂,整个流程下来,持续将近20个小时,泡豆、磨浆、煮浆、结皮,拉竹等过程需要人工参与。

　　这么原生态制作出来的产品,怎么才能在传统上有创新?在大城市呆了7年的邓崇坚在保留原来传统制作工艺的基础上,研制新方法,通过升级锅具等,在保证腐竹品质的前提下,提升产品制作效率。2021年,邓崇坚制作的腐竹年产量约为100吨,产值400多万元。邓崇坚制作的铁锅腐竹被评为全国第四批国家级扶贫产品、广西名优农产品重点推荐品牌,柳城客家传统手工腐竹制作技艺获柳州市非物质文化遗产称号。

　　工匠是职工队伍中的高技能人才,在新时期产业工人队伍建设改革中发挥着引领作用。柳城县总工会相关负责人表示,接下来,将继续挖掘选树“柳城工匠”,激励各行各业的技术骨干、技能人才立足岗位,潜心研究,为柳城经济社会高质量发展贡献力量。