从茶园到市场，从深山到都市，梧州市各级劳模工匠用茶叶为老乡铺就致富路——

六堡茶韵绕西江 匠心独运振乡村

□桂工网见习记者 毛艳姗 林燕玲

　　梧州西江河畔，六堡茶香飘散。梧州市作为广西六堡茶核心产区，目前茶园面积达31.22万亩，带动茶产业从业人员5万多人，年产六堡茶3万多吨，综合产值超160亿元。

　　所谓“茶”，即人伫立于草木间。西江之水悠悠，滋养了数十万亩茶园，更孕育出一批批匠心独运的劳模工匠。在梧州市总工会及各县(区)总工会的指导下，他们以茶为媒，充分发挥劳模工匠的示范引领作用，将六堡茶产业打造成为乡村振兴的绿色引擎。

　　今年4月26日，由自治区总工会和梧州市人民政府共建的广西梧州六堡茶工匠学院正式揭牌成立。该学院以梧州学院食品与制药工程学院(六堡茶现代产业学院)、梧州职业学院(梧州工匠学院)为依托，建立起“三位一体”的学院运营架构，为全区六堡茶行业从业人员搭建思想政治引领、职业技能培训、文化技艺交流的平台。这是梧州市首个自治区级工匠学院，也意味着梧州市劳模工匠带动六堡茶产业发展迈出了坚实一步。

　　目前，梧州市茶产业技能人才已达1.2万余人。其中包括5位中国制茶大师、4位中国制茶能手、1位中国茶业品牌官，20名制茶工匠、22名劳动模范，以及252位六堡茶制作技艺非遗代表性传承人。

　　在最美茶园中，传“古法”茶工艺——黄洁燕的坚守

　　“采茶时双手要轻轻平移，不能上下幅度太大，这样既能保证鲜嫩茶叶不被碰损，还能有效节省体力。”8月中下旬，立秋后的八集山庄古茶园依旧炎热，黄洁燕正手把手教村里新来的工人采茶。

　　八集山庄古茶园位于梧州市苍梧县六堡镇大中村深山中，山坡上350亩古茶树错落有致地排列着，宛如绿色的阶梯层层递进，直至山顶。

　　近年来，八集山庄古茶园相继被评为六堡茶种质资源保护区、有机茶园认证和出口产品备案基地、农业产业化示范园、“全国三十座最美茶园”之一，是梧州六堡茶的重要产区之一。黄洁燕一家是这个茶园的主人，而她则担任着技术主管的职务。

　　随着记者一行的到来，黄洁燕停下了手中的工作，与记者聊起她的“制茶人生”。

　　“我们生产的六堡茶没有经过渥堆发酵工序，茶汤口感会更清爽自然。”黄洁燕从事六堡茶行业三十余载，多年来始终坚持有机种植茶树和传统手工制茶，生产的茶叶是深受北方茶友喜爱的不经发酵的“生茶”。

　　作为非物质文化遗产代表性项目传承人，黄洁燕常年通过培训班授课及进村入户方式进行茶叶种植、加工技术交流和培训，购入了先进设施，实现茶叶生产提质增效，提高了当地茶农种植、加工茶叶的技术水平，为行业工艺革新起到引领作用。

　　黄洁燕深知，唯有保留传统工艺的灵魂，结合现代科技的力量，才能让六堡茶的品质更上一层楼。在她的带领下，古老的制茶技艺得以焕发新生，也为当地茶农开辟了一条增收致富的新路径。

　　当地脱贫户明碧贞是在茶园里工作了十几年的“临时工”。由于丈夫患重病不能从事体力劳动，家里家外全靠她一人操持。“黄老师每次需要人工都会首先想到我，还亲手教会我采茶和炒茶。”对于黄洁燕的“偏爱”，明碧贞十分感激，也学会了在采茶、制茶工作中积极面对生活。

　　“大家都是邻里乡亲，黄老师教我们制茶手艺从来不讲钱。”黄凤珍也是从八集山庄古茶园“走出去”的采茶工，在黄洁燕的带领下如今她也拥有了自己的小茶园，再也不用外出务工。

　　近年来，黄洁燕通过资金、技术、吸收务工和收购茶农产品等多种形式帮扶，辐射带动茶农达300多户，依靠六堡茶产业有效推动了当地乡村振兴。

　　建“茶娘”合作社，做标准化管理——刘锦芳的创新

　　从黄洁燕所在的八集山庄古茶园沿西南方向到苍梧县秀瑞六堡茶专业合作社，路程虽只有短短不到10公里，但由于盘山路极度蜿蜒，驾车也需费时近半小时。

　　深山出俊鸟，密林藏瑰宝。深藏于此的是另一片六堡茶有机茶园，苍梧县秀瑞六堡茶专业合作社也依山而建。合作社的主人正是被誉为“茶娘”的80后制茶人刘锦芳。

　　“我们刚从乌鲁木齐回来，新疆的茶友对我们的六堡茶称赞不已。”初见刘锦芳，她与团队人员刚结束2024新疆国际茶文化博览会的工作回到茶园，“我们带去的十几箱茶叶都卖完了，一盒不剩。”谈及自己生产的茶叶，刘锦芳的脸上满溢自豪。

　　刘锦芳是当地一位富有远见卓识的女性创业者，从小跟随家中长辈种茶、采茶、制茶。她深知单打独斗难以形成规模效应，于是在2012年成立了秀瑞六堡茶专业合作社，将当地分散的茶农组织起来，实行标准化、品牌化管理，并注册了属于自己的“茶娘”六堡茶品牌。

　　“我们要做的是保证茶叶质量，而不是盲目求产量。”刘锦芳在经营合作社时引入了现代企业管理理念，对茶叶种植、采摘、加工、销售等各个环节进行严格控制，确保每一片茶叶都能达到最优品质。

　　自2012年至2024年间，合作社实现了从最初的个体经营到汇聚超过50户农户的显著增长。同时，茶叶的种植面积也经历了跨越式发展，由最初的几十亩大幅扩展至1200余亩。

　　在经营六堡茶的过程中，刘锦芳一直都在钻研各个生产环节的技术。除了虚心向老一辈制茶师傅学习外，刘锦芳还积极参加高素质农民培育工程等各种培训班，学习的足迹遍布全国各地。她不断从各种培训里吸取新知识新理念，再回乡倾囊传授给合作社的农户们。

　　随着合作社运营步入正轨见成效，今年刘锦芳拿出一部分资金在茶园山脚下建起了一栋4层楼高的“小别墅”，每层楼面积有300余平方米，装修完成后将专门用于办公、制茶和储茶，实现标准化生产和管理。

　　刘锦芳先后荣获自治区级非物质文化遗产代表性传承人、梧州工匠等荣誉称号。在刘锦芳的努力下，秀瑞六堡茶专业合作社生产的“茶娘”六堡茶已迅速成长为当地知名的茶叶品牌，带动了整个产业链的升级发展，为乡村振兴贡献了重要力量。

　　创办“茶园讲堂”，带领乡亲致富——祝雪兰的引领

　　党的二十大代表、自治区劳动模范、广西工匠祝雪兰与刘锦芳一样，从小对采茶制茶耳濡目染。不同的是，祝雪兰还有另一个身份，苍梧县六堡镇山坪村党支部书记、村委会主任。这样的身份让她肩上的责任和担子更重。

　　山坪村平均海拔有600米以上，曾是当地有名的贫困村。作为六堡茶核心种植区域，山多地少的自然条件是制约山坪村发展的最大因素。

　　2008年，祝雪兰当选为山坪村党支部书记，这时起她便立志要开辟一条让乡亲们脱贫致富的道路。

　　“我想到的第一件事，就是修路。”祝雪兰说，有了路，产业才能发展。经过多方协调，她争取到了修路的项目资金，一条以六堡镇为起点的十几公里长的水泥路修到了村民的家门口。随着道路的通畅，祝雪兰带领村民种茶，一步步打开了这个封闭的小山村。

　　传承千年的六堡茶，有一套高标准的制作工艺。但山坪村各家各户的制作工艺却并不统一，茶叶质量参差不齐。一套好的制茶工艺，往往是镇上一些家庭秘而不宣的“绝招”。祝雪兰想打破这个状态，公开自己家的制茶技艺。

　　“祖传的手艺怎么能传给外人?”想法一提出，便遭到家人反对。

　　“产业要发展，单打独斗当然比不上抱团发展，只有打出自己的品牌，才能真的把产业做好。”祝雪兰提出，“不把手艺传给大家，我们村怎么走出这大山?”

　　说干就干。祝雪兰将自家炒茶的小平房改造成教室，创办了“茶园讲堂”，将代代相传的六堡茶制作技艺传授给村民。经过传授和培训，她带出了三十几名专业制茶师，并让近千名茶产业从业者掌握了传统制茶工艺，六堡茶飘散的香味愈发醇厚。

　　如今，山坪村全村茶园已扩种到2600多亩，越来越多的年轻人回乡创业，茶文旅产业搞得热热闹闹，一些龙头企业纷纷找上门来，想跟村里合作打造现代农业全产业链。在祝雪兰的带领下，村民们的思想观念发生了深刻变化，乡村振兴的内生动力被充分激发。

　　在梧州秀美山川中，还有很多像黄洁燕、刘锦芳、祝雪兰一样的劳模工匠，例如全国劳模石濡菲和广西工匠韦洁群、陈奎香、陈伯昌、谭爱云……他们用实际行动践行着“茶”字中的真谛——人在草木间，以六堡茶为笔墨共绘乡村振兴美好画卷。

　　截至2024年，梧州市总工会在六堡茶行业培育选树工匠20名，其中广西工匠6名、梧州工匠14名。全国劳动模范2人、全国五一劳动奖章获得者1人、省部级劳动模范5人、广西五一劳动奖章获得者9人、梧州市劳动模范6人。

　　“在六堡茶这一具有深厚历史文化底蕴和广阔市场前景的产业中，培养一批技艺精湛、勇于创新、乐于奉献的劳模工匠，不仅能够提升六堡茶的品质与品牌影响力，更能激发广大茶农和从业者的积极性和创造力。”梧州市总工会党组书记、常务副主席莫江珊接受记者采访时表示，下一阶段梧州市总工会将扎实做好劳模工匠选树和服务工作，推动六堡茶产业向标准化、品牌化、规模化方向发展，发挥六堡茶各级劳模工匠引领示范作用，为梧州市乡村振兴注入强劲动力。