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粽子可亲
来源:桂工网    作者:王春兰    发表时间:2025-05-30 17:07:49
摘要:我小时候跟外婆一起生活,那时候农村家庭物质没有那么丰富,如果在端午节能敞开肚皮,把软糯的粽子吃个够,那么对于我们小孩子来说,真是天大的满足。
  我小时候跟外婆一起生活,那时候农村家庭物质没有那么丰富,如果在端午节能敞开肚皮,把软糯的粽子吃个够,那么对于我们小孩子来说,真是天大的满足。

  外婆是个讲究的人,她包的粽子,要好看又好吃,所以制作粽子的每样食材,她都要亲自挑选最好的。虽然长年累月干着粗重农活,但外婆却有一双灵巧的手,每次包粽子,她都可以包出很多有趣的形状来,比如三角形、枕头形、圆棒形等。不同形状的粽子,不但好看有趣,还可以区分不同的口味。比如三角粽外婆通常包的就是红豆沙馅料的粽子;枕头粽的馅料,一般是咸蛋黄和肥猪肉;而工序最简单,没有任何馅料的圆棒形凉粽,是外婆专包给自己的。有馅料的美味粽子,外婆几乎不碰,她对我说,幸好自己身边多了个爱吃粽子的小“馋猫”,要不,她最不喜欢的咸甜粽子,都不知如何“消灭”了。

  记得有一年端午前夕,我去一个小伙伴家玩,刚好遇上她妈妈在包粽子,小伙伴家的粽子让我眼界大开,全是我没见过和没尝过的。只因他们家包的粽子的外观跟小鸭子、小兔子和小鸡很相似,我不禁眼馋心又动。一回到家里,赶忙跟外婆说起了令我心动的小可爱粽子。外婆听了我的描述,说:“你说的那些粽子,我没见过也没包过,但你那么想吃,我就试一试吧。”到了端午节,我果然吃上了心心念念的小动物粽子,不过我发现,外婆的手不知为何多出了不少伤痕,后来我才知道,小可爱粽子要用到名叫“簕古”的粽叶。这种粽叶锋利无比,我的小愿望满足了,外婆却吃了苦头。

  多年以后,我长大了,工作地点离家很远。第一次不在家过端午节,我格外想念家里的粽子。就在端午节到来的前一天,我刚回到集体宿舍,就见门口有人叫我名字,一打开门,叫我的人正是母亲。我兴奋地大喊了一声“妈”,母亲眼睛都亮光了,她拉着我的手说道:“明天就是端午节了,我送点粽子和好吃的来给你过节。”

  看着眼前的母亲和粽子,我觉得简直像在做梦,要知道,母亲除了上班忙家务,还要跑很远的路去照顾外婆,她是怎么挤出时间来包粽子呢?粽子包好后,不识几个字,常自诩为“路痴”的她,是如何提着沉甸甸粽子,辗转找到我这位置偏远的宿舍呀?想到这,我的心就酸溜溜的不是滋味。

  母亲没有察觉我的心情,她忙着把带来好吃的拿出来,还叮嘱我怎么保存。母亲拿起一个凉粽,剥去粽叶,蘸了白糖递给我,我也剥了一个凉粽递给母亲,我们母女俩就坐在简陋的宿舍里,津津有味地吃着很香也很甜的凉粽。那一刻我觉得,最好吃的美食,莫过于凉粽了,因为它让离家的我,在异乡仍感受到浓浓的亲情与深深的母爱。

  如今。我有了自己的小家,临近端午节,我也学着外婆和母亲的样子,插艾草、缝药草玩偶、准备泡药浴的草药,当然还少不了包凉粽。像外婆和母亲一样,用实际行动向家人传递我对他们的爱。

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