桂工网讯　(记者　刘甲平)7月18日,记者从南宁市人社局获悉,南宁老友粉产业首届职业技能大赛报名工作启动。本次大赛报名截止时间为7月22日,计划于8月10日(农历七月初七)在南宁市民生广场水漾市集开赛。大赛现场安排老友粉烹制竞赛,并设置观众品鉴、线上直播、产业推广等活动环节,邀请广大市民“老友”七夕相聚,共品老友粉鲜香美味。同时,还将开展“广西老表请全国人民嗦老友粉”活动。

　　目前,南宁市老友粉产业以门店经营为主,年营收约6亿至8亿元,从业人员超过1万人。大赛通过“以赛促培”推动南宁“名片”老友粉的非遗技艺传承保护及技能人才选拔培养。大赛按照报名来源分为产业组和院校组。在南宁市行政区划内,只要是年满16周岁以上、法定退休年龄以内,从事竞赛项目相关工作的人员(含灵活就业人员)及院校相关专业师生,均可报名参赛。大赛按照中式烹调师国家职业技能标准四级(中级工)标准,结合行业实际,采用技能实操单人赛方式进行考核,要求选手现场独立完成老友汤粉和老友风味酱的现场烹制。

　　按照大赛规则,获奖选手将“又拿奖金又拿证”。大赛对赛项各组别各名次发放奖金3000元至1万元。经核准,赛项第一名选手将由南宁市人社局授予“南宁市技术能手”称号,赛项成绩达到60分及以上者可获得相应的中式烹调师中级工职业技能等级证书,赛项前3名选手直接晋升核发高级工职业技能等级证书。