餐厅的餐品出现问题,会影响店铺声誉,所以在遇到顾客用餐途中出现问题,有的店家往往会选择赔偿,以最快的速度息事宁人。然而,有不法分子动起歪心思,实施一系列“碰瓷”敲诈,严重破坏了正常的生产经营秩序和社会管理秩序。10月14日,记者从南京警方了解到,近日警方破获一起餐饮行业敲诈勒索案,4名嫌疑人被采取刑事强制措施。 (据《现代快报》)

　　近年来,类似“餐饮碰瓷”行为时有发生,由于餐饮商家在遭遇无良消费者餐饮碰瓷后面临取证难、维权难等诸多困境,因而,很多时候只得吃哑巴亏,不是给予免单,就是给予赔偿。这起“餐饮碰瓷”案例,除了对餐饮碰瓷者是一种法律惩处之外,对餐饮商家而言,也是一种提醒。一方面,提醒餐饮商家在经营过程中必须要严格规范管理,保证食品安全卫生,做到“打铁必须自身硬”。另一方面,也提醒餐饮商家要增强法律意识,学会识别并防范“碰瓷”行为,依法维权,坚决向敲诈勒索行为说不,更好地捍卫行业秩序。

　　此外,餐饮商家在遇到类似“碰瓷”敲诈行为时,要保持冷静,及时向公安机关报警处理,不给不法分子可乘之机。切忌抱着息事宁人,花钱消灾的软弱心理,而让餐饮碰瓷者的伎俩和阴谋屡屡得逞。同时,餐饮商家也可通过“技防”力量,如安装监控摄像头,收集相关证据,戳穿餐饮碰瓷者的伎俩和阴谋,从而让餐饮碰瓷者原形毕露,受到法律的严惩重处。