持有健康证方可上岗,是从事餐饮等行业的硬性要求。北京市西城区人民检察院在办案过程中发现,部分嫌疑人主动联系相关经营场所,为从业人员伪造健康证及体检报告单。有的嫌疑人甚至伪造了健康证的核验网站,在一些检查中蒙混过关。 (据《北京青年报》)

　　健康证是餐饮行业的一个标配证件,健康证既是从业人员身体健康无传染病的有效证明,又是其从事接触直接入口食品工作的前提条件。食品安全法明确规定:“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作”。因而,从事餐饮行业的人员持健康证上岗,既是从事餐饮行业人员的一个基本常识,也是相关法律法规的明确规定。健康证对于餐饮行业而言,是一个重要的健康凭证,绝不可随意伪造、作假。然而,在现实生活中,少数餐饮从业人员却罔顾食品安全,购买、使用假健康证上岗。如果一名患有传染性疾病的餐饮从业人员使用假健康证上岗,势必严重威胁到广大消费者身体健康。因此,打击健康证作假伪造行为,还需加强源头治理。

　　一方面,要严把上岗关。餐饮服务单位要严格制定并落实从业人员健康管理制度,加强从业人员岗前健康检查,承担从业人员健康管理的责任,严禁组织所属从业人员通过非正规渠道获取健康证明,坚决不聘用通过非正规渠道获取健康证明的人员。招聘时,不能只索取健康证或健康卡,还要认真查验被聘用人员的健康证明是否有体检医师签字和医疗机构盖章的证明。

　　另一方面,要严把监督关。卫健委、市场监管等部门应积极承担起责任,对餐饮从业人员是否持证上岗进行全方位、全链条的监管督查,一旦发现没有健康证或健康证伪造作假行为,要做到发现一起查处一起,对违反规定的相关人员进行追责。

　　此外,要堵住健康证办理漏洞。可尝试推行健康证电子化,通过对体检环节留底留痕,监管人员可追溯办理过程以及相应责任人,防止健康证伪造作假；还可以通过公开举报电话、不定期抽查等多元化监督方式,加强监管。