武宣讯(通讯员 陈冬梅 赵肖)7月3日,由来宾市卫生健康委员会、来宾市总工会联合相关部门举办的“膳待天下来宾 药承水韵武宣”来宾市第三届中药(壮瑶药)药膳大赛,在风景如画的武宣七星湖体育综合体举行。本次大赛吸引了众多市民及中医爱好者热情参与,共同开启了一场沉浸式的中医药文化健康之旅。
大赛现场,药香、菜香交织弥漫。来自区内外的36支精英团队、216名烹饪高手齐聚武宣,同台竞技,各显神通。他们以精湛的厨艺和无限的创意,将传统中医药理论与现代烹饪技艺完美融合,精心烹制出144道色香味形养俱佳的药膳佳肴。
经过激烈比拼和评委组现场品评、参赛队答辩,共评选出一等奖2名、二等奖5名、三等奖7名、团体优秀奖22名、优秀组织奖3名,以及36个最具人气奖。其中,武宣县中医医院、来宾市中医医院荣获一等奖;金秀瑶族自治县瑶医医院、来宾市职业教育中心学校、合山市中医医院、来宾市卫生学校、广西来宾私厨味道餐饮责任有限公司、象州县中医医院一队荣获二等奖;武宣县东乡镇卫生院、来宾市兴宾区人民医院、忻城县果遂镇卫生院、来宾市第二人民医院、隆林各族自治县中医医院、广西翠茗轩科技发展有限公司、武宣县人民医院获三等奖。
活动现场,还设置了中医药膳茶饮品鉴区、名中医义诊区、名贵中药展示区、中医适宜技术体验区等多个特色展区。中医专家们现场坐诊,耐心细致地为市民讲解中医药膳养生知识、不同体质的特点以及日常饮食调护要点。市民们在轻松愉快的氛围中,感受到了中医药在防病治病、强身健体方面的独特优势和魅力。这种“看得见、摸得着、尝得到、学得会”的科普方式,赢得了现场观众的一致好评与高度认可,有效推动了“药食同源、健康饮食”的科学理念深入人心,对提升全民健康素养起到了积极的促进作用。
作为主办方之一,来宾市总工会始终心系广大职工群众的身心健康。此次联合举办中药(壮瑶药)药膳大赛,正是工会组织服务职工健康需求、弘扬中华优秀传统文化、助力健康来宾建设的又一务实举措。比赛不仅展现了武宣作为“水韵名城”的独特魅力和对中医药(壮瑶医药)文化传承发展的重视,更让广大职工群众和市民在家门口就能享受到专业、丰富、有趣的中医药健康服务,真切感受到工会“娘家人”的温暖关怀。